Какую кухню выбрать: закрытую или объеденённую с гостинной? Проектирование дома мечты
Привычка людей собираться вокруг очага повелась с глубокой древности. Когда люди перестали ютиться в пещерах и стали сооружать себе дома, очаг по-прежнему оставался главным местом притяжения всех домочадцев. Большая печь традиционно располагалась в центре жилища и служила первым этапом в его строительстве — вокруг нее, воздвигались стены дома. Печь обогревала дом, служила спальным местом и сушилкой для одежды, у ее теплого бока на большой кухне семья трапезничала или коротала вечера за работой по хозяйству. Случалось, что в этом помещении пережидал морозы и мелкий скот. Кухня традиционно занимала все пространство дома без деления на комнаты либо занимала преобладающую по площади территорию жилища.
Другой принцип планировки помещений бытовал в домах состоятельных людей, не мыслящих жизни без прислуги. Зона приготовления пищи была изолирована от господской половины дома, чтобы кухонные запахи не приникали на территорию хозяев. Для трапез предназначались вынесенные в отдельную комнату столовые. Кухня находилась на «черной» половине, скрытой от господских глаз и была максимально удалена и спрятана от жилых помещений. С раннего утра до позднего вечера кухня была зоной утомительного труда: большую часть суток здесь шёл дым от дровяной печи и чад от многочисленных сковород и кастрюль, в одном ее углу мыли посуду, в другом — чистили овощи, ощипывали птицу, месили тесто.
Несмотря на большую разницу во времени, мировоззрении и мотивах планировки домашнего пространства, современная кухня всё равно занимает главное место в доме. Этому способствовало не только усовершенствование технических и дизайнерских решений, но и удобство полифункционального общественного пространства, где можно проводить много времени, собираться всей семьей и принимать гостей.
В современном строительстве, отдельные кухни встречаются редко. Некоторым заказчикам нравится совмещать две комнаты, и они с удовольствием устраивают кухню в гостиной. Другие не одобряют такую планировку. Какой из этих вариантов на самом деле удобнее — кухня закрыта или присоединена к гостиной? Приведём плюсы и минусы обоих решений.
ПРЕИМУЩЕСТВА ОТДЕЛЬНОЙ КУХНИ:
- Кухня является, в первую очередь, рабочей зоной. Закрытая кухня дает человеку возможность спокойно приготовить блюда и отгородиться от шума из других комнат.
- При дизайнерском оформлении закрытой кухни имеется больше возможностей для оригинального декора и аксессуаров. Не нужно сосредотачиваться на том, чтобы устраивать интерьер в гармонии с гостиной и открытым пространством. Есть возможность использовать декоративные элементы, не такие, как в гостиной, и играть с цветом.
- Запах от приготовления пищи не проникает в гостиную.
- Более чистая мебель и стены в гостиной. Более редкая потребность в ремонте, чтобы освежить интерьер гостиной.
- Элегантная гостиная без видимого места для приготовления блюд.
- Звук готовки (жарки) и вытяжки не беспокоит нас в разговорах за столом в гостиной или не мешает во время отдыха.
- Нет видимого беспорядка, например, от немытой посуды.
- Закрытая кухня снижает уровень влажности в гостиной, возникающей на кухне при приготовлении пищи. Не портит мебель и предотвращает образование грибка, а также продлевает работу электронного оборудования.
- Такой вариант будет лучше и безопаснее для семей с маленькими детьми. Закрытые двери не дают доступ на кухню, тем самым обезопасив их.
Недостатки отдельной кухни:
- Во время праздников и мероприятий человек, готовящий еду, большую часть вечера остается один на кухне, не присоединяясь к разговорам в гостиной, тем самым не полностью развлекая гостей.
- Требуется больше места, потому что человеку не очень удобно работать в небольших интерьерах.
- Необходимо обустраивать отдельное окно.
- Кухня занимает место и визуально уменьшает интерьер за счет дополнительных стен.
- Невозможность наблюдать за детьми, играющими в гостиной.
Кухня соединена с гостиной. Преимущества:
- Экономия места - особенно ценно в небольших домах.
- Обычное семейное застолье не исключает, что кулинар находится с гостями.
- Возможность ухаживать за играющими детьми.
- Впечатление от большего пространства, как гостиной, так и кухни.
- Лучший доступ к естественному освещению и, как правило, более светлой кухне, чем в отдельной комнате.
- Широкий ассортимент строительных материалов, позволяющих создать идеальное расположение кухни и гостиной.
Кухня соединена с гостиной. Недостатки:
- Если объединить кухню и гостиную, то следить за порядком в кухонной части нужно чаще. В этом случае также нужно позаботиться и о напольных покрытиях, отделке стен и текстуре мебели. Глянцевые поверхности и белая ткань на мебели неуместна в совмещённых комнатах.
- Проникновение ароматов в остальную часть интерьера. Даже самая лучшая вытяжка не может полностью убрать запахи от приготовления пищи.
- Отсутствие четкой границы между зонами создает впечатление дисгармонии.
- Необходимость сочетать кухню с остальным интерьером дома.
Вывод:
- Как и все в жизни, правильное планирование имеет большое значение, если вы хотите, чтобы конечный результат вас радовал, и кухня, совмещенная с гостиной, не является исключением. Подойдет ли Вам объединение?
- Прежде всего, подумайте, как вы можете воспользоваться кухней открытой планировки. Тот факт, что многие во всем мире создают такие кухни, не означает, что вы должны следовать их примеру. Если вы устали готовить еду в одиночестве на кухне, в то время как остальная семья общается в соседней комнате, тогда спроектировать кухню, совмещенную с гостиной, будет вашим спасением.
- Практические задачи также могут стать проще – обеденный стол, расположенный ближе к кухне, означает меньшее расстояние для переноски тарелок и пищи.
- Социальный фактор также важен в планировке кухни, особенно если она совмещена с жилой комнатой. Например, кто-то из детей может смотреть телевизор в гостиной, а другой делать уроки на кухне. Вы сможете контактировать с обоими и сами быть заняты на кухне.
И что бы вы не решили — объединять кухню и гостиную или нет, специалисты из IDEA ARHITEKTID всегда будут рады помочь вам в проектировании дома, идеально подходящего под ваши нужды и потребности.
Надеемся, что мы нашли ответ на интересующий вас вопрос. Ответы на многие другие вопросы, можно найти здесь.
IDEA Arhitektid всегда будут рады помочь вам в реализации дома вашей мечты!
IDEA Arhitektid всегда будут рады помочь вам в реализации дома вашей мечты!
